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厨房设计的几个要点
发布时间:2011-07-11 00:00:00  

A:灯光布置。厨房灯光需要两个层次:一个是对整个厨房的照明,另一个是对洗涤区、备餐区、操作区的照明。后者一般在吊柜下部布置局部灯光,设置方便的开关或者感应灯。现在的烟机一般都有射灯,对烹饪是足够了。

 
    B:嵌入在橱柜中的电器。为了充分利用厨房里有限的空间,根据个人不同需要,会把冰箱、烤箱、微波炉、洗碗机等布置在橱柜中的适当位置,方便使用。
 
    C:厨房的矮柜最好做成抽屉,推拉式方便取放东西。而吊柜宽度一般做成30-40cm双层格子、柜门做成对开门,视觉效果好,方便取放东西。
    
    D:充分利用空间。吊柜地柜之间的空间可以装上调料架,放一些烹饪需要的用具,水盆上方可放刷洗用具。
    E:垃圾摆放及处理。厨房里垃圾量比较大,气味也大,应放在方便倾倒的地方。现在还有垃圾处理器可以快捷清理餐后垃圾,减少异味和害虫骚扰。
 
    F:孩子的安全防护。家里有孩子的话,柜门最好不要用铝合金封边,铝合金边角比较锐利容易划伤。把手也要平滑一些,拉起来手感也比较舒服。台面最好有挡水边,方便清洁,并且可以防止锅碗的滑   落。洗涤用品放在洗涤池专门的柜子里,刀具要放在有安全开启伐的抽屉里。
 
    G:厨房安装电器,为了充分利用有限的空间,往往将电器嵌入到柜体当中,这样在橱柜的背板部分,应设计出热气发散的通道

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