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金利集成灶|厨房油烟对身体有什么危害?
发布时间:2022-07-18 16:54:59  

        厨房油烟——这个也许是每个人生活里都会遇到的东西,很多人甚至在充满油烟的空间里仿佛置身事外,旁若无烟。

       很多厨房的掌勺者,例如主妇和厨师,可能在做完饭后,产生各种身体不适,包括恶心、食欲不振,眼睛、鼻子、咽喉不适,头晕头痛、胸闷耳鸣等症状,这被称为「醉油综合征」。

       引起「醉油综合征」的罪魁祸首,是做饭产生的油烟。

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       在炒菜做饭的过程中,烹调油在高温状态下会产生油烟,其中含有许多具有刺激性的有害物质。包括多环芳烃、苯并芘、巴豆醛等有害致癌物质;同时,烹饪油烟是大气中PM2.5的主要来源之一,可增加肺部疾病风险。油烟中含有一氧化碳、二氧化碳、甲醛等有害气体,长时间吸入油烟可能会导致人体组织发生病变;油烟侵入呼吸道,还可引起慢性咽炎、鼻炎、气管炎等呼吸道疾病;油烟对皮肤也有伤害,会造成毛孔阻塞。

       同时,油烟味还可能降低人们的食欲。除此之外油烟难免会落在衣服上,或者是头发上,总有一股难闻的味道,这也是现在很多人不愿意进厨房的原因。

       在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭,对健康造成的损害,等于每天吸5包烟!由此可见厨房油烟对身体健康造成的危害有多大,因此选对厨房电器是一件至关重要的事情!

       中国人喜欢煎、炸的烹饪方式,其中有很多都是有害物质,这点对于经常炒菜的人来讲,无疑比一天吸一包烟还要可怕。

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       所以,我们要防范吸入此类人造细微颗粒物,应该积极主动地改善厨房环境,对家里的厨房设备进行改造,并将炒菜过程简化。

       例如:一定要时时通风 

       室内空气污染不单纯是厨房油烟,这里面有天然气,或者是石油液化气燃烧以后产生的有害气体。开火的时候就要把吸油烟机打开,火停了,还要再抽一会儿。因为燃烧的过程中会产生一些有害物质,要把它抽出来。

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       建议多做低温烹调

       低温烹调,可以减少高浓度的化学物质产生。(中国植物食用油的燃点可高达320℃左右,但是,油温过高会导致食物产生过多的有害物质。)

       选择一款真正合适的集成灶

       一款吸力足够大的吸油烟机,是能够吸收排放到空气中几乎所有的油烟。当然能够做到这一点的吸油烟机不多,金利集成灶就是其中之一,采用模块化设计,融入深V虹吸负压风道技术的它,净烟率高达99.96%,可在油烟未过脸颊前有效吸净。金利集成灶,让家无烟又清新,让你享受无烟生活环境的同时,更能够感受到烹饪带来的乐趣~



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